Happy 2

昨天約了幾個好朋友來我們家攪二次派對，
好開心，有3個小朋友仔一齊玩，
還有生日禮物收哦~
最開心一定係蕃茄BB啦!

媽媽除了整了生日蛋糕外，
還準備了一些小食比大家，
誰不知各人原來都好餓下，
一大盤南瓜意大利飯眨眼間就消失了，
好在家中還有些存貨可再煮，
第二盤的煙肉忌廉意大利飯又在短短幾分鐘被吃得一乾二淨了，
真好，可順便清一清雪櫃~

收禮物，最開心~

食藍莓，YUMMY~

扮勤力

星期六陪媽媽去JASON買材料，又可以借故買餅餅，
蕃茄BB: 媽媽以後多D帶我去超市~

再CAKE

今天再為蕃茄BB整蛋糕，

二次派對生日蛋糕，

希望你平安開心每一天~

 

抺CREAM一向是我弱項，

用了朱古力手指圍邊，

靚哂~

 

 

有個小朋友唅住個奶咀話要影相喎!

 

咁大個仔唔好唅奶咀好唔好呀，醜怪哦!

 



 



是遊戲?還是噩夢的開始?

人在香港，

要生小孩真的有好多問題會出現，

有了，要爭睇婦科床位，

生了，要爭買奶粉尿片，

大了，要爭幼稚園學位，

究竟仲有D咩要爭!

經過上年報N班失敗經驗，

今年我都沒有怠慢，

足足報了9間學校，

當中大部份是K班，

經過一個多月的密集式面試，

只得一間啟思收了蕃茄BB讀N，

其餘有三間K班的學校，

全部拒收，

為何呢?

在不知道收生基準下，

根本唔知道衰乜?

學校偏愛收大B我明，

容易控制嘛!

但細B是否真的不行?

如果真的只收大B，

為何仲浪費大家時間去面試!

呢個局住要玩嘅遊戲真的一點樂趣也沒有，

唉!!!



囍@碗屋

11月是特別的月份，

11月9日是我和茄爸結婚5週年紀念，

11月16日是蕃茄BB2歲生日，

所以11月好值得好好慶祝一番

兩大囍事，

我們選了在朋友打工的餐廳食日式放題，

好難BOOK的碗屋

朝中有人好辦事，呢句說話千古不變，

好過份的海膽山哦~

吃完刺身已飽哂!

熟食已經沒有再點叫了

My first X'mas tree

打算買一棵小小的聖誕樹比蕃茄BB，

看了好久都沒有一棵滿意，

星期六晚帶他自己去選，

點知佢睇中了呢個

音樂飛雪聖誕樹音樂盒，

細細地都好，仲有音樂，

唔錯~



野餐@迪欣湖

神秘組織又攪活動，

蕃茄BB生日野餐會@迪欣湖，

此地真係超好架，又有得比BB跑下，

野餐呢件事足足攪左成年，

終於6個BB齊齊整整了~

玩完半天，全部人謝哂!

廚餘

打多了一些栗子溶又唔想浪費，

用廚餘做了4杯CUP CAKE，

小朋友吃細杯~

 

 



栗子蛋糕

送給我小情人的兩歲生日蛋糕，

媽媽希望每年也能為你親自整一個，

爸媽祝福你平安快樂每一天~



食譜

蛋糕:

A

牛奶35g，無鹽牛油25g

B

全蛋200g，蛋黃20g，糖80g(原食譜90g)

C

低筋粉80g，粟粉1小匙

- 將A坐溶備用

- 將B坐熱水打至糖溶及微暖，離熱水，用打蛋機打至濃稠狀 (中途如涼了可再放回熱水內打發)

- 將小部份蛋糊放入A內拌勻，再倒回其他蛋糊內拌勻

- C過篩兩次，拌入蛋糊內

- 焗盤放牛油紙，倒入麵糊，180C焗12-15分鐘

- 出爐後撕開4邊牛油紙放涼

栗子茸及蛋糕面

栗子1斤，CREAM 300g，糖30g，杏仁片40g，糖漬栗子3粒

- 栗子烚1小時至軟身，壓茸，放涼後加入CREAM至自己喜歡的稀杰度

- CREAM分3次加入糖打至7成企身

- 杏仁片預先以160C焗110-15分鐘，放涼

合體

- 蛋糕切開兩片，邊口切齊

- 在一片蛋糕上抺上栗子茸，放上另一片蛋糕

- 塗上己打CREAM，蛋糕4邊放上杏仁片，蛋糕面加栗子茸及CREAM，放上糖漬栗子裝飾

生日禮物

11月16日是蕃茄BB的生日，

MARY表姑婆特意在回美國前放下利是給蕃茄BB買禮物，

那好啦，媽媽將原本已經準備好的KITCHEN玩具當作是，

但蕃茄爸問 : 咁我地買什麼呀?

蕃茄媽 : 使乜再買吖，我地嘅愛咪係最大嘅禮物囉~哈哈

在陶竇買了這台廚房玩具，

比我想像中細，

手工算好，設計也特別，
但一點也不便宜哦~
蕃茄BB一見到即時好大聲"嘩~~~~"



BB蕉

6299家每年秋天必有的節目，

BB蕉~

今年蕃茄BB第二次參與，

上年他仲細，今年好玩多了，

居然肯跟6299去拎水，

今次最開心一定是兩老，

蕃茄BB果然識做，

生日一定有封大利是啦~

由早玩到晚，

一上車就睡著了!



甜品工房

其實已經係好幾個星期前的事，

但因為好想記錄下來，

所以現在才POST。

上年在我家附近開了幾家甜品店，

甜品工房是其中一家，

但一直都好多人排隊，

未能一試，

幾星期前某日晚餐後經過，

居然有位，

即刻試下~

好好味，雪糕好滑，

蕃茄BB都好想食，

但我們還未想比他試，

最終佢全部餵哂比爸爸!

我ORDER了這個，

芒果雪糕好香，最特別佢配柚子JERRY，

好好味哦，

感覺幸福呢~



夜麻麻

我相信我的鄰居會好唔開心，

因為每個週未都有條友夜麻麻放D麵包香味出去引人，

無錯，我又夜麻麻走去焗麵包，

仲要起孖，超熟牛奶吐司，

留了相機在娘家，

IPHONE頂住先~

背景個鬼影是我喇，

萬聖節都過埋啦，

邊樹仲有咁多鬼~

食譜

A:湯種

奶35g，無鹽牛油15g，糖1.5g，鹽0.5g，高粉35g

B:

高粉350g，乾酵母3.5g，奶215g，糖10g

C:

高粉150g，奶粉30g，鹽7.5g，糖60g，乾酵母1.5g，奶60g，全蛋70g，無鹽牛油50g

-將A(除高粉外)置一小煱內加熱至牛油溶化，離火，加入高粉拌勻，用保鮮紙包好，室溫放涼

-將A加入B攪拌至不黏狀態，室溫發酵1小時後冷藏24至72小時

-取出中種切小塊，加入C後打5-10分鐘加入牛油打至光滑有彈性

-發酵30分鐘

-分割，滾圓，靜止15分鐘

-整形入模

-發酵45分鐘

-180c，35-40分鐘